大叔家的夏日茶品:姜枣膏,口感香甜,制作简单,家人爱喝!

时间:2019-09-04 来源:www.indiatripmasti.com

  世上有三种温暖无可替代:儿时妈妈无边无际的怀抱;冬夜里那盏等你回家的灯;还有那个爱你的人,手心的温度。这三份温暖,却不是时时可得。老话讲:冬吃萝卜夏吃姜,夏天是喝姜枣茶最好的时候,喝它不仅健胃、排湿,还能养血、补气,把体内病气都扫光光。而且,天热以后脾胃比较虚寒,提前用姜枣补补脾胃,夏天会过得舒服一些。人生路远,我们需要照顾好自己,让自己暖暖地走下去。姜枣膏中的红糖具有养血活血的作用,大枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用,生姜性味辛温,具有温中止呕、解表散寒的作用;一辛一甘,合而华阳;一入气分,一入血分,合而调和营卫。因此姜枣膏有类似于桂枝汤的功用,且皆属食物,制作方便,口味绝佳,于平和中收取卓效。

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  人经过一个冬天、一个春天,体内积聚的病气会比较多,夏天炎热,人体腠理是开放的,体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶,既能补体内阳气之虚以温中,又能助阳气发散以排寒。这恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。夏季是吃姜枣膏的好时候,有人会问,夏天还会有血虚体寒的问题吗?其实“体寒”之“寒”与外面的气温关系并不大。反而立夏后,是吃姜枣膏的好时候了。本膏方选用的是新疆红枣,饱满紧实,入口香甜,营养价值更高。我们常说的用心生活,与人温暖,不就是体现在柴米油盐酱醋茶中吗?亲手熬制的''姜膏''注入了满满的爱,仿佛更加甜蜜,更加温暖了呢~今天大叔下厨房教你做姜枣膏,希望你吃的开心~

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  生姜1斤、红枣1斤、古法老红糖300克

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  1、首先把姜,红枣洗净,古法红糖,红枣稍加浸泡,掰开去核,姜洗净,切成小块,分别将红枣,姜块放入料理机中,倒入适量清水打成泥备用即可;

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  2、然后将姜泥,枣泥,红糖一起入锅,大火煮开,再转小火慢煮,一边煮一边搅拌以防糊锅即可;

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  3、最后熬到老红糖全部化完,慢火慢慢熬啊熬啊,膏体变得黏稠,大概需要3个小时左右,直到变成浓浓的姜枣膏,等姜枣膏完全冷却就可以装进瓶子密封保存,放入冰箱可以保存一个多月就可以啦~

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  口感香甜,制作简单的姜枣膏就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~

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  大叔小提示

  1、每天早上或者上午喝一杯红糖姜枣茶,一般用80度的热水冲泡,一杯挖2勺姜枣膏,喝完暖身养胃补气血,晚上不建议喝;

  2、姜枣茶特别适合寒凉体质的人,一般来说,只有体质非常热的人是不能够喝姜枣茶的。像唇红、口干、五心烦热这些属阴虚火旺体质者忌用,脾胃热性的也不能喝,会造成湿热的。

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